La sua storia ha dell’incredibile: quando si dice il caso. Dobbiamo tornare ai tempi dei re, precisamente nel 1735, quando il re polacco Stanislao fu detronizzato per poi essere spedito nel Ducato di Lorena. Privato del suo regno e con molto tempo a disposizione, il re iniziò a circondarsi di studiosi e filosofi per scrivere la prima bozza di un piano che prevedesse l’unione europea. Ogni giorno gli veniva servito un dolce tipoco polacco, il quale però era secco e senza gusto., cosicchè il re presto si stancò di mangiarlo. Si racconta che un giorno il re ebbe bevuto e poi successivamente richiesto un dolce da mangiare: vedendosi arrivare il cameriere col solito dolcetto che si chiamava “kugelhoupf” si arrabbiò, prese il vassoio dalle mani del servitore e lo lanciò sopra il tavolo, dove era presente una bottiglia di rhum. Il rhum cadde sul dolce, e un profumo buonissimo e inebriante scosse la stanza. Ecco signore e signori, il babà! Il dolce fu dedicato dal re ad Ali Babà, protagonista delle storie di Mille e una notte.
Nessun commento:
Posta un commento