DELVERDE - LASAGNE ONDINE

Lasagna istantanea di semola. Semplici e veloci: basta condire e mettere in forno.

Come promesso, ecco la ricetta delle lasagne DELVERDE , ringrazio ancora l'azienda per avermi omaggiato di questo fantastico prodotto. LASAGNE VERDI - ROSSE : Ingred. un pacco di lasagne ondine Delverde, 500 gr. 1 kg di spinaci ( fresci o surgelati, a voi la scelta), x il ragù: 700 gr di tritato, 2 bottiglie di passata di pomodoro, 1 cipolla, olio extra vergine d'oliva q.b., 1 carota, sedano un ciuffetto, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, sale q.b., x la besciamella : 1 litro di latte, 8 cucchiai di farina bianca, 100 gr. burro, noce moscata q.b., sale q.b.350 gr di parmigiano grattugiato. Preparazione: Lessare gli spinaci, se sono quelli freschi, puliteli e  lavareli bene. Mondate la cipolla e la carota, lavate tutte le verdure, in un tegame mettere l'olio e fatevi soffriggere la cipolla affettata, dopo 2 min.unite  la carota a pezzettini ed il sedano.Aggiungete il tritato e fate soffriggere per 10 min. circa,  bagnate con del vino bianco secco, appena evapora unite la salsa, lasciate cuocere  a fuoco basso e mescolate ogni tanto, a fine cottura salare, evidate che la salsa schizzi dappertutto.Adesso preparate la besciamella, mettete il burro in una pentolino, fate fondere il burro a fuoco dolce.Fuori dal fuoco unite la farina e mescolate con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto omogeneo, fate cuocere uno o due minuti sempre mescolando.Sempre mescolando versate a filo il latte; non preoccupatevi se vi sembra di veder dei grumi all’inizio, continuate a mescolare e vedrete che il composto farina-burro si scioglierà perfettamente nel latte.Salate e aromatizzate con  noce moscata, poi fate cuocere la besciamella mescolando di continuo.Fate addensare ma non troppo asciutta. Frullate gli spinaci ed uniteli con il ragù e la besciamella, mescolate bene.  Prendete una teglia e spargete il composto, dopo adagiate le lasagne e coprite con il composto, sopra mettete una bella manciata di  parmigiano, nuovamente le lasagne e continuate alternando finchè non terminano.Infornare per 15 min. Non avevo mai visto e nè mangiato lasagne ondulate e devo dire che mi son piaciute tanto, assorbono la giusta quantità di sugo, sono di un spessore fine che si sciolgono in bocca e non vogliono troppa cottura. ed il bello che fra loro l'incastri come se fossero delle tegole.Non mi resta che augurarvi BUON APPETITO, spero che sia di vostro gusto questa ricetta e soprattutto RINGRAZIO L'AZIENDA DELVERDE. Vi lascio i suoi contatti e provate per credere, aspetto i vostri giudizi e vi lascio il mio saluto !!                                     Milla

 DELVERDE INDUSTRIE ALIMENTARI S.p.A. Zona Industriale
66015 Fara San Martino
Abruzzo - Italia
Tel: +39 0872 9951
Fax:+39 0872 994000    info@delverde.it             SITO WEB              FACEBOOK     TWITTER               YouTuBe                                                                          DELVERDE  produce 130 formati diversi tra pasta secca e pasta fresca di semola, all’uovo, biologica e integrale-bio, utilizzando trafile di bronzo e processi di lenta essiccazione. Questo consente di preservare i valori nutrizionali e il gusto del grano naturale ma anche quella ruvidità tanto apprezzata dagli intenditori e dagli chef di tutto il mondo. Per questo Delverde è famosa: per il suo gusto delicato al palato dal "cuore tenace". La gamma di prodotti Delverde, da sempre vicina alle esigenze di clienti e consumatori attenti alla salute ed esigenti verso il gusto e la salute. La gamma Delverde è arricchita dai tipici punti di forza del made in Italy alimentare: l’olio extravergine di oliva, le conserve e i sughi pronti.
QR CODE, LE RICETTE DELVERDE A PORTATA DI SMARTPHONE

Delverde è la prima, tra le aziende produttrici di pasta, a lanciare il sistema di QR code sulle confezioni ed oggi è in grado di offrirti sempre nuove e gustose ricette collegate al prodotto che hai comprato. Dovrai solo attivare l'APP sul tuo smartphone e dopo aver posto il dispositivo mobile sul simbolo del QR Code potrai navigare tra le ricette consigliate per tante nuove ricette e consigli su come cucinare i tuoi piatti preferiti. Se non hai una confezione a portata di mano puoi sempre provare con l'immagine di fianco.
Nota: se ancora non l'hai scaricata ti consigliamo l'APP QR reader per iPhone oppure l'App QR Droid per piattaforma Android

SE DICO PASTA, PENSO DELVERDE

Drinnn ...drinnn......suona il campanello......rispondete, una vocina mi dice: è il corriere, velocemente mi precipito ad aprire,wow..... c'è un pacco per me, cosa sarà?! Eccolo nelle mie mani, non mi resta che scartarlo per scoprire cosa si cela, mamma mia è arrivata la signora pasta DEL VERDE !!! Ma prima di farvi vedere cosa ci sta dentro voglio descrivervi la storia dell'azienda. Delverde  produce una pasta di altissima qualità, selezionando e scegliendo le migliori semole di grano duro perfettamente raffinate. Inoltre seleziona degli ottimi prodotti alimentari nel rispetto dell’ambiente e della tradizione per una alimentazione sana e genuina. Delverde è un'azienda sempre   al passo coi tempi, anche se attrezzata delle più moderne tecnologie di produzione,continua a produrre pasta,  come  una volta, con l’antico metodo della trafilatura in bronzo. Situata nella spettacolare oasi ambientale del Parco Nazionale della Majella, Delverde é sinonimo di prodotti naturali di qualità sin dal 1967, anno in cui l'azienda inizia l’attività facendo tesoro delle centenarie tradizioni pastaie abruzzesi. La filosofia di produzione del nostro pastificio é rispecchiata dalla scelta del nome, ispirato alle acque del fiume Verde che scorrono purissime dalle pendici della Majella. É proprio questo il valore aggiunto del pastificio Delverde: la scelta di produrre in modo naturale, usando solo l’acqua più pura e le migliori semole di grano duro.

Delverde realizza sul mercato estero il 60% del suo fatturato totale, esportando in 52 paesi in tutto il mondo. I principali mercati in cui l’azienda realizza la maggior parte dei consumi esteri sono la Francia, l’Olanda e l'Inghilterra. Delverde é anche attiva negli Stati Uniti e in Canada, dove conserva il primato tra i marchi di pasta più importati. Sud America, Brasile ed Argentina rappresentano i principali paesi di riferimento nei quali si stanno registrando importanti trend di crescita. In Asia, grazie ad una trentennale presenza sul mercato Giapponese, Delverde si sta proponendo con successo, ad Hong Kong e Singapore. L'Australia e la Russia rappresentano le nuove frontiere dell'export. L'AZIENDA HA TANTI CERTIFICATI DI GARANZIA :

Certificazione ISO 9001:2000
Certificato di conformità IFS (International Food Standard) - Higher Level
Certificato di conformità BRC (Global Standard for Food Safety)
Certificato di Conformità BIO
Certificato di Conformità NOP
Certificazione Star K - Kosher

Delverde produce 130 formati diversi tra pasta secca e pasta fresca di semola, all'uovo, biologica e integrale-bio, utilizzando trafile di bronzo e processi di essiccazione a bassa temperatura. Questo consente di preservare i valori nutrizionali e il gusto del grano naturale ma anche quella ruvidità tanto apprezzata dagli intenditori e dagli chef di tutto il mondo. Per questo Delverde é famosa: per il suo gusto delicato al palato dal "cuore tenace". La gamma di prodotti Delverde, da sempre vicina alle esigenze di clienti e consumatori attenti alla salute ed esigenti verso il gusto e la salute. La gamma Delverde é arricchita dai tipici punti di forza del made in Italy alimentare: l'olio extravergine di oliva, le conserve e i sughi pronti. Se volete suggerimenti nel modo in cui cucinare la pasta, non vi resta che andare su http://www.delverde.eu/pag/in-cucina ed ogni giorno potete fare un primo diverso. Adesso non mi resta che dirvi cosa c'era dentro il pacco: pasta tipo CALAMARI  e LASAGNE ONDULATE.

 Vi posto la ricetta della pasta tipo CALAMARI .Ingredienti per  4 :
500 gr. di pasta Delverde, tipo Calamari, 500 gr. di calamari freschi o surgelati, 2 pomodori, aglio, olio q.b.,  un ciuffo di prezzemolo, vino q.b., sale, peperoncino. Preparazione: Pulire i calamari e tagliarli ad anelli, asciugarli.In un tegame mettete l'olio e l'aglio e fate soffriggere, aggiungete i pomodori a pezzetti e continuate a soffriggere x alcuni minuti. Dopo unire i calamari e spruzzare il vino. Cuocete per 25 min.salate e pepate.Mettete dell'acqua  nella pentola ed il sale e quando bolle gettate la pasta.A fine cottura dei calamari aggiungete il prezzemolo. Scolate la pasta e condite. Servire calda e se vi va aggiungete una spolverata di parmigiano reggiano.

Ringrazio Delverde del graditissimo omaggio!!!!

Se volete visualizzare tutti i prodotti Delverde , cliccate QUI'

DELVERDE INDUSTRIE ALIMENTARI S.p.A. Zona Industriale

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FETTUCCINE CON ZUCCHINE

Crema con “Aceto Balsamico di Modena igp” – Biologico Biodinamico

La prima crema pronta all’uso a base di Aceto Balsamico di Modena Biologico e Biodinamico in mercato.

Vi presento un'  altra  ricetta realizzata utilizzando i favolosi prodotti dell'Acetaia Guerzoni ,Delverde ed Ariosto ! Ingredienti x 6 pers. : 500 gr. di fettuccine all'uovo Delverde, 400 gr. di zucchine, 1 1/2 di vino bianco, 2 cipolle,100 gr. di pancetta affumicata a dadini,  1 tazzina di crema d'aceto balsamico ( glassa )   Guerzoni, 1 bustina di zafferano Ariosto, 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva, sale q.b., pepe bianco macinato Ariosto q.b. Preparazione : Sbucciate la cipolla, lavatela e tagliatela, raschiate le zucchine, lavate e tagliate a rondelle. In una casseruola mettete l'olio e fatevi soffriggere la cipolla affettata,appena dorata unire la pancetta, dopo 5 min. ,  unite le zucchine, fate rosolare per 5 min. unire lo zafferano ed aggiungere il vino ed un pochino d'acqua, fate cuocere a bassa fiamma e fate evaporare il tutto. Salate e pepate, mescolate il tutto.Cuocete le fettuccine in abbondante acqua,  nella quale avete messo un pochino d'olio, serve per non fare attaccare la pasta, mettete il sale, scolare al dente. Versare la pasta nelle zucchine, mescolare e far saltare in casseruola, mettete nei piatti e guarnite con la crema d'aceto balsamico.

Vi saluto e vi  auguro....buon appetito !!Ringrazio le aziende  per  la collaborazione!!

Se volete sapere di più sull'azienda Acetaia Guerzoni, potete cliccare i seguenti link:
il sito dell'azienda: http://www.guerzoni.com/home.html
Su Twitter : https://twitter.com/acetaiaguerzoni
la pagina Facebook dell'azienda: https://www.facebook.com/AcetaiaGuerzoni
Su You TuBe: http://www.youtube.com/watch?v=FX8mHOZbx6M
Per informazioni: info@guerzoni.com
E per finire qui trovate tutti i contatti: http://www.guerzoni.com/contatti.html 
Se volete sapere di più sull'azienda Ariosto, potete cliccare i seguenti link: ARIOSTO SpA Via Grandi 10 20090 - Buccinasco (MI)
Telefono +39 02-45703014 - fax +39 02 45703030; SITO WEB : http://www.ariosto.it/INDEX.htm ; su Facebook : http://www.facebook.com/ariosto.buccinasco?ref=ts&fref=ts ; http://www.facebook.com/pages/ARIOSTO/195413407205470?ref=ts&fref=ts ; su You TuBe : http://www.youtube.com/watch?v=okfIjbOm7J0
Se volete sapere di più sull'azienda Delverde, potete cliccare i seguenti link: DELVERDE INDUSTRIE ALIMENTARI S.p.A. Zona Industriale
66015 Fara San Martino
Abruzzo - Italia
Tel: +39 0872 9951
Fax:+39 0872 994000 Su twitter : https://twitter.com/PastaDelverde/  la pagina Facebook dell'azienda:http://www.facebook.com/PastaDelverde  su You TuBe  http://www.youtube.com/pastadelverde