CARLI : Le tradizioni della cucina mediterranea !!!

 UN NOME, UNA GARANZIA
 Fratelli Carli S.p.A.
Via Garessio 11 - 18100 Imperia
Tel: ++39 0183 7080
Fax: ++39 0183 293236

E-Mail info@oliocarli.it  
| | Museo dell'Olivo | Mediterranea
Ringrazio immensamente la ditta per i prodotti che mi ha mandato tramite un concorso che si svolgeva su Facebook. Ottimi prodotti e l'olio è speciale davvero . GRAZIE CARLI !!!
 Nell'anno 1911: il raccolto delle olive si dimostra particolarmente abbondante e di ottima qualità. Giovanni Carli, il figlio più giovane di un'antica famiglia di Oneglia, inizia così a vendere l'olio prodotto nel proprio oliveto all'esterno della cerchia di amici famigliare, in Liguria e nel Basso Piemonte.

VINCITA !!

L'attività principale della famiglia, la Tipografia, inizia ad affiancare la commercializzazione dell'olio di oliva; nasce così la Fratelli Carli di Oneglia. A cavallo degli anni '30, si fregia di due importanti riconoscimenti: nel 1927 diventa Fornitore Pontificio e nel 1937 porta il proprio olio all'interno della Real Casa di Savoia.
Dopo la pausa della seconda guerra mondiale, nel 1948 la produzione riparte con vigore grazie a nuovi importanti investimenti ed alla collaborazione degli stessi Clienti che riprendono i contatti e forniscono nuovi nominativi.
I clienti aumentano, così come gli ordini. Per soddisfare tutte le consegne a domicilio, a partire dal 1961 il trasporto ferroviario viene sostituito da furgoni reclamizzati Olio Carli. Dal 1971 ad oggi, nasce il nuovo stabilimento dotato di un importantissimo Centro Elaborazione Dati, vengono ammodernate le linee di confezionamento, viene realizzato un Frantoio continuo e creato il Laboratorio Assicurazione Qualità.
Oggi la Fratelli Carli è una moderna Azienda, rimasta inalterata nei valori e nella produzione di qualità, consegna da quasi un secolo a domicilio e vanta centinaia di migliaia di famiglie Clienti.

Dal 2000 ad oggi

Il nuovo millennio si apre con l'inaugurazione del nuovo frantoio, collocato in un'area facilmente accessibile ai visitatori e dotato di nuovissimi macchinari per la lavorazione delle olive.
Nel 2002 il Museo dell'Olivo viene ampliato con una nuova vasta ed interessante sezione a completamento dell'opera.
Il 2003 si caratterizza per l'introduzione a listino di due nuovi oli: in gennaio il "Deciso" nuovo extra vergine dal sapore particolarmente fruttato e gustoso, prodotto con soli oli di provenienza italiana; in marzo è la volta del DOP, olio extra vergine a denominazione d'origine protetta, ottenuto, in quantità limitata nel frantoio Carli, dalla lavorazione di sole olive taggiasche della zona.
Sempre nello stesso anno Mediterranea si arricchisce di una completa linea Make Up e di una innovativa linea Solari.
A novembre infine la gamma dei vini Carli si arricchisce del Prosecco di Valdobbiadene DOC. Un vino che prende il nome dal vitigno "prosecco", autoctono e coltivato in provincia di Treviso e nei territori di Valdobbiadene e Conegliano.
Gennaio 2004: vengono lanciati tre nuovi prodotti di nicchia - Cuori di Carciofo sott'olio, Pomodori Secchi sott'olio ed i Peperoncini farciti con tonno capperi ed acciughe sott'olio.
Il 2005 è l'anno dei vini, a febbraio ne entrano in listino 3 liguri: Vermentino Riviera Ligure DOC dal colore giallo paglierino tenue, con un profumo delicato e persistente che rivela sottili note muschiate e un piacevole sentore mieloso; Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC dal colore paglierino di bella tonalità, una fragranza che richiama sentori di mela, nocciola e profumi floreali di camomilla, Rossese di Dolceacqua DOC dal colore rosso rubino che con il tempo tende al granato, dal profumo intenso e delicato, che suggerisce i piccoli frutti di bosco e la rosa appassita, delicate note speziate e gli aromi balsamici delle resine.
A settembre dello stesso anno il vino rosso DiSole diventa DiSole Monferrato Doc, un vino elegante, fruttato con sentori di prugna, ciliegia e lampone.
Nel 2006 anche DiLuna, diventa DiLuna Monferrato DOC grazie alla felice unione di Chardonnay, Cortese e Sauvignon.
Ultimi prodotti in ordine di tempo ad entrare nel mondo Carli sono nel giugno del 2006 la Crema di Carciofi ottenuta dalla parte più tenera e gustosa del carciofo, la Crema di Pomodori ottenuta dai migliori pomodori raccolti sodi e maturi, essiccati e conservati nell'Olio di Oliva Carli.

Alimentazione Sin dall'anno della sua fondazione nel 1911, la Fratelli Carli produce Olio di Oliva di qualità superiore. Nel corso degli anni al prodotto principale si sono affiancate molte altre specialità: tonno, olive in salamoia, paté e pesto, marsala e vino presenti sul Catalogo Prodotti Carli. La tradizione e l'esperienza, unite alla ricerca delle tecnologie più avanzate, hanno consentito alla Fratelli Carli di conquistare la leadership di mercato nel suo settore, e soprattutto la capacità di soddisfare le esigenze di migliaia di Clienti.

Cultura Da sempre la Fratelli Carli unisce alla missione commerciale il sostegno più entusiasta alla diffusione della Cultura e dei Principi di una Corretta Alimentazione. Questo impegno, derivante dalla certezza che sotto questi aspetti i prodotti Carli non temono confronti, si concretizza nella promozione di numerose Ricerche Universitarie, nell'Istituzione di Borse di Studio e soprattutto nella pubblicazione di testi utili a diffondere la conoscenza dell'Olio di Oliva come "Conoscere l'Olio di Oliva". Un chiaro esempio di questo atteggiamento è rappresentato dall'allestimento, nella Palazzina Liberty adiacente allo stabilimento, del Museo dell'Olivo, inaugurato nel 1992, destinato a raccontare, con l'esposizione di preziosi reperti archeologici, pezzi di antiquariato ed oggetti vari, la millenaria e fantastica storia dell'Olivo.

Benessere

Cultura dell'Alimentazione e Cultura del Benessere: nel 1997 nascono i Cosmetici "Mediterranea", una ricetta naturale che anche in questo caso sposa la Storia dell'Olio di Oliva alle tecnologie della Cosmesi più recente.

Creme e Oli per il Viso e per il Corpo, Shampoo e Sapone Liquido Vegetale, stick Perlabbra Più e Dopobarba: tanti prodotti per una Linea Mediterranea completa.Leader di Mercato e della Consegna

Consegniamo a domicilio da sempre, abbiamo imparato a farlo giorno dopo giorno, migliorando costantemente.

Siamo per questo in grado di risolvere ogni problema di consegna: orari, portoni, portinaie, avvisi e preavvisi... nulla ci stupisce e nulla ci mette in difficoltà; spiegateci tutto e noi concluderemo la consegna, come sempre!


Veloci, precisi, riservati

Siamo molto esigenti con la qualità dei nostri prodotti e non vogliamo che una consegna sbagliata, un eccessivo ritardo o il deterioramento di una confezione possano impedire al Cliente di apprezzare pienamente i Prodotti Carli.

Mezzi moderni con i colori aziendali, personale qualificato, organizzazione collaudata e controllata direttamente ci permettono di garantire un servizio a domicilio preciso e puntuale.

Il Laboratorio Assicurazione Qualità e l'Olio di Oliva Carli Per un'azienda Alimentare il Laboratorio Assicurazione Qualità ha il compito di controllare tutto il ciclo della produzione. L'Olio prodotto viene sottoposto ad analisi accurate al fine di poterne attestare in dettaglio tutte le caratteristiche di qualità. Il "certificato di analisi", controfirmato dal Responsabile del Laboratorio, è presente in ogni scatola di Olio di Oliva inviato al Cliente.

Calendario degli eventi Prenotazione Eventi Emporio Gallery Video

Il Controllo Organolettico La valutazione organolettica di un prodotto alimentare è da sempre lo strumento più efficace per garantirne la costanza qualitativa. Ecco perché gli stessi componenti della famiglia Carli con l'aiuto di esperti assaggiatori sottopongono ad attenti esami tutti i prodotti a firma Fratelli Carli garantendone in prima persona l'assoluta bontà. De Gustibus... Per essere pronto per la spedizione ogni nostro prodotto ha superato i più severi controlli. Non dovesse tuttavia risultare gradito, niente paura, la Fratelli Carli è pronta al ritiro e al rimborso di quanto non consumato.Che cosa sono i Buoni Regalo? Per i tuoi regali, per una festa particolare o semplicemente per far gustare qualcosa di esclusivo a chi vuoi tu! I Buoni Regalo sono piacevoli momenti di gusto. Semplici da usare, puoi inviarli direttamente dal tuo computer. Il destinatario sceglierà i prodotti che preferisce sui siti Fratelli Carli - www.oliocarli.it e www.mediterranea.it - per riceverli direttamente a casa consegnati da un nostro incaricato. Come si acquistano? Per i Clienti scegliere e acquistare i Buoni Regalo è davvero facile: registrati oppure effettua il login (digitando username e password negli appositi spazi); dopo aver effettuato il login, in account clicca sul box dedicato ai Buoni Regalo oppure riaccedi alla pagina dei Buoni Regalo cliccando sull'immagine in home page, seleziona l'importo del Buono che vuoi regalare, inserisci i dati anagrafici e l'indirizzo e-mail del destinatario, se lo desideri puoi aggiungere un messaggio di accompagnamento, effettua il pagamento con carta di credito o conto PayPal. I Buoni Regalo sono validi esclusivamente sul territorio italiano. Olio Extra Vergine di Oliva CentenarioOlio Extra Vergine di Oliva DelicatoOlio Extra Vergine di Oliva FruttatoOlio Extra Vergine di Oliva D.O.P.Olio di Oliva Tradizionale Confezioni SpecialiConfezioni Miste Filetti di Acciuga e SardineTonno e VentrescaCarciofiPeperonciniPomodoriOliveCondimenti LiguriSughi ProntiAcetiLa Carta dei ViniDolci all'Olio di OlivaSaponi  Io Mediterranea Tortiera di patate e alici Per equilibrare l'intensità del pesce azzurro puoi scegliere l'Olio Extra Vergine di Oliva Fruttato.       I Consigli dello Chef Chef Nicola Ferrari Nicola Ferrari è nato a Ferrara ed è stato iniziato alla passione per la cucina dalla nonna paterna Edda...     Attrezzature Attrezzature Gennaio e Febbraio Scopri le novità!       Ristoranti e Locali Ristorante 'l Birichin Ristorante 'l birichin, dove i sapori sono Arte e Gioia     VINCITA TRAMITE UN CONCORSO !! Forum Fratelli Carli Forum Conosci una ricetta? Vuoi pubblicarne o discuterne una? Hai trovato il posto giusto per condividere la tua passione!  Ricette di Casa Carli Rotolino di pasta sfoglia al Pesto     Ricette Illustrate Baccalà alle Olive Taggiasche     più CUCINA Gnocchi di Patate con Olive e Acciughe La rivista mensile dedicata alla buona tavola.     più DOLCI Plum Cake alle fette biscottate La rivista mensile dedicata ai dolci.