DI TUTTO UN PIN : Frittelle di ricotta e prosciutto

mercoledì 19 dicembre 2012

Frittelle di ricotta e prosciutto

Ingredienti: 350 gr di ricotta, 80 gr di prosciutto cotto, 50 gr di grana, 50 gr di pan grattato, 1 uovo, 50 gr di provola,150 gr. di panatura impan ARIOSTO, sale e pepe
Procedimento: Unire in una terrina la ricotta con la grana, il pangrattato e il prosciutto tagliato a dadini. Amalgamare con un uovo e aggiustare di sale e di pepe.Formare un composto liscio e omogeneo.Aiutandosi con le mani, formate delle frittelle e al centro stendete un quadratino di provola.Richiudere la frittella di ricotta.Passatele nella panatura Impan Ariosto Spa Buccinasco e friggere le frittelle di ricotta e prosciutto un paio di minuti per lato in olio d’arachidi Servire ben calde, avranno un cuore di provola filante

11 commenti:

Ramona ha detto...: Deliziose queste frittelle , le proverò anche io.; 20 dicembre 2012 alle ore 02:57
Emanuela Rossi ha detto...: ..devono essere davvero squisitie queste frittelle..mi sono segnata sia i passaggi che gli ingredienti perchè voglio rifarle molto presto anch'io!!!!; 12 ottobre 2013 alle ore 01:51
micolcirid ha detto...: Queste frittelle hanno un aspetto davvero invitante! Devono essere anche molto gustose! Mi sa che per pranzo replico la tua ricetta!; 12 ottobre 2013 alle ore 02:27
Chiara Toty ha detto...: Che belle e saranno anche sicuramente ottime. Non le ho mai preparate a casa ma devo provarci!; 12 ottobre 2013 alle ore 02:28
lacucinadipitichella ha detto...: Fritelle di ricotta e prosciutto? ma è una delizia per questo week end le voglio fare. complimenti sei molto brava è sempre un piacere passare per il tuo blog; 12 ottobre 2013 alle ore 02:47
Sweet Vanity Girl ha detto...: mmmm che ricettina deliziosa e sfiziosa.... davvero da rifare!; 12 ottobre 2013 alle ore 05:21
Unknown ha detto...: Queste te le rubo...
Ma secondo te se le cucino in forno invece di friggerle?; 12 ottobre 2013 alle ore 06:48
Tendenze // Make Up e non solo ha detto...: Adoro le frittelle, le faccio spesso ma non le ho mai realizzate così. L'abbinamento ricotta e prosciutto è davvero goloso.. piacerà sicuramente anche ai miei nipoti. Le devo proprio fare!; 12 ottobre 2013 alle ore 07:29
scopriepassaparola.blogspot.it ha detto...: complimenti come sono invitanti,ne mangerei volentieri uno.; 12 ottobre 2013 alle ore 08:03
Anna Santese ha detto...: fantastiche queste frittelle, devono essere super golose, umhh da provare assolutamente.; 12 ottobre 2013 alle ore 12:00
Franci ha detto...: Gnam gnam gnam.....stasera le faccio e già le pregusto!; 13 ottobre 2013 alle ore 01:52

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Frittelle di ricotta e prosciutto

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