Ingredienti:
6 fette di prosciutto cotto tagliate spesse
12 fette di formaggio tipo emmenthal, di 70 gr. ciascuna
farina 00 q.b.
2 uova
pangrattato q.b. meglio se usate IMPAN di ARIOSTO
100 gr. di burro per friggere
sale e pepe q.b
Preparazione:
Preparate il tutto, sbattete le uova con un pizzico di sale e pepe, mettete fra due fette di formaggio, la fetta di prosciutto, quindi passate questo " sandwiches" nella farina, premendo bene sui bordi, dopo nelle uova ed infine nel pangrattato In una larga padella fare soffriggere il burro, mettete i sandwiches, fate dorare ed adagiateli su un piatto con carte assorbente. Servite a tavola in un piatto da portata, sui cui potete disporre delle foglie di lattuga e disporre i sandwiches, che volendo potete tagliare anche a bastoncini. Insomma un pò di fantasia e renderete un piatto povero eccellente !!!! Lasciate i commenti se provate questa ricetta.
1 commento:
questo lo preparo spesso anche io, piace a tutti, si impiegano pochi minuti di preparazione ma è davvero gustoso
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